• Glutaminian sodu 1KG

Symbol: GLUT_1KG
Brak towaru
23.62
Oblicz ratę

od 300 zł do 20 000 zł

Wpisz swój e-mail
Dostępność 0 szt.
EAN 2019220287786
To naturalny aminokwas, który można znaleźć prawie w każdym rodzaju pożywienia, szczególnie w produktach wysokobiałkowych, takich jak produkty nabiałowe, mięso i ryby. Glutaminian to krystalicznie biały proszek, łatwo rozpuszczalny w wodzie. Posiada grzybowy aromat i mięsny smak. Glutaminian sodu używany jest jako dodatek smakowy do pożywienia. Wzmaga smak mięsa oraz podnosi walory smakowe warzyw. Można go stosować w celu obniżenia zawartości sodu w produktach spożywczych, ponieważ wzmaga słony smak. Dodawany do produktów upodabnia ich smak do produktów naturalnych. Zastosowanie glutaminianu sodu: Do wyrobu wędlin, pasztetów, przetworów rybnych. Dodatek do soków warzywnych, ketchupów, sosów pomidorowych, serków topionych.
  • Ostatnio oglądane produkty
  • Polecamy