• Słód Zakwaszający Weyermann 2,5kg

Symbol: WEYER_ZAKWASZAJA_2,5KG
23.51
szt. Do przechowalni
Oblicz ratę

od 300 zł do 20 000 zł

Dostępność 1 szt.
EAN 2019220273468
Słód specjalny wykorzystywany w piwach jasnych jako dodatek obniżający PH zacieru. Właściwe PH korzystnie wpływa na wydajność i stabilość gotowego wyrobu. Słód zakwaszający można zastąpić kwasem mlekowym/fosforowym, jednak jeśli chce się być w zgodzie z prawem czystości (Reinheitsgebot), należy użyć słodu zakwaszającego. UWAGA! Słód stosuje się w ilości 20-100g w zależności od rodzaju zasypu. Większy dodatek może zauważalnie wpłynąć na bukiet smakowy i znacząco "zakwasić" piwo. Barwa: 2-4EBCKraj pochodzenia: NiemcyW celu zakupu słodów śrutowanych, wybierz opcję śrutowania.
  • Ostatnio oglądane produkty