Drożdże piekarskie suche 100g

Drożdże piekarski przydadzą się w każdej kuchni do wyrobu ciast drożdżowych, chlebów i wiele innych wypieków. Drożdże piekarskie są wielokrotnie silniejsze i stabilniejsze od zwykłych drożdży. Do spulchnienie 1kg wystarczy tylko 7-9g. Jakie właściwości mają drożdże piekarskie? Drożdże suszone piekarskie są znacznie mocniejsze od zwykłych, gdyż ich nie wielka ilość (7-9g na 1kg mąki) do spulchnienia wypieku. Ich stabilność oraz moc pozwala na przyspieszenie procesu fermentacji, dzięki czemu nie musisz długo czekać na wyrośnięcie ciasta. Jakie zastosowanie mają drożdże piekarskie? Ten rodzaj drożdży idealnie sprawdza się w wypiekach, których podstawą jest przygotowanie rozczynu z dodatkiem ciepłej wody lub mleka. Są więc szczególnie polecane przy wyrobie: domowego chleba, ciast, bułek, pizzy. Wskazówka: Pamiętaj, aby po otwarciu przechowuj je w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby nie traciły swoich właściwości. 8 g suszonych drożdży odpowiada 25 g drożdży świeżych